इस लेख में हम भारत का राष्ट्रीय भोजन क्या है इसके बारे में चर्चा करेंगे। अगर आप भी भारत के राष्ट्रीय भोजन के बारे में जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं तो यह लेख आपके लिए उपयोगी साबित हो सकता है।
भारत का राष्ट्रीय व्यंजन काफी बहस का विषय रहा है। अधिकांश भारतीयों द्वारा खिचड़ी को भारत का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है। अन्य लोकप्रिय व्यंजन जिन्हें बड़ी संख्या में भारतीय पहचानते हैं उनमें भजिया, जलेबी, बिरयानी जैसे व्यंजन शामिल हैं।
भारत का राष्ट्रीय भोजन क्या है?
भारत सरकार ने अभी तक यह परिभाषित नहीं किया है कि देश का राष्ट्रीय व्यंजन क्या है। भारत दुनिया के सबसे विविध देशों में से एक है। देश की भाषाएं, रीति-रिवाज, भोजन और धर्म सभी काफी विविध हैं। देश की विविधता और विभिन्न सांस्कृतिक प्रणालियों के कारण देश के व्यंजन निर्विवाद रूप से विविध हैं।
खिचड़ी, चावल, बिरयानी, दाल, रोटी और भजिया जैसे लोकप्रिय व्यंजनों की लोकप्रियता के बावजूद, किसी भी भोजन को भारत के आधिकारिक राष्ट्रीय व्यंजन के रूप में नामित नहीं किया गया है। एक राष्ट्रीय व्यंजन का देश से गहरा संबंध होना चाहिए। स्थानों में विविधता और भिन्नता के कारण, एक भी ऐसा व्यंजन नहीं है जो भारतीयों के साथ पहचाना जाता हो। इसके अलावा, देश के नागरिकों को इस बात से सहमत होना चाहिए कि एक विशेष भोजन उसका राष्ट्रीय व्यंजन है।
भारत में किए गए एक सर्वेक्षण में, व्यक्तियों ने विभिन्न भोजन के लिए मतदान किया। यह इंगित करता है कि कोई भी एक विशिष्ट व्यंजन पर सहमत नहीं हुआ है। यदि एक भोजन को राष्ट्रीय व्यंजन के रूप में नामित किया जाता है, तो अन्य क्षेत्र जो उस भोजन को नहीं खाते हैं, निस्संदेह बाहर रखा जाएगा। विभिन्न भारतीयों के अलग-अलग विचार हैं कि राष्ट्रीय व्यंजन क्या होना चाहिए। इसकी लोकप्रियता के बावजूद, खिचड़ी भारत के राष्ट्रीय व्यंजनों की तुलना में अधिक आरामदायक भोजन है।
राष्ट्रीय भोजन चुनना इतना कठिन क्यों है?
भारतीय व्यंजनों में कई व्यंजन हैं। संस्कृति, धर्म और सामाजिक वर्ग सभी भोजन को प्रभावित करते हैं। दुनिया के सबसे अधिक आबादी वाले देशों में से एक के राष्ट्रीय भोजन के रूप में एक विशिष्ट भोजन की पहचान करना असंभव होगा। देश की विविधता के कारण, विभिन्न क्षेत्रों और पृष्ठभूमि के लोग दूसरों पर विशिष्ट भोजन पसंद करते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि कुछ व्यंजन देश की भौगोलिक सीमाओं से परे खाए जाते हैं, कुछ खाद्य पदार्थ विशिष्ट भौगोलिक स्थानों में लोकप्रिय हैं। समुद्री भोजन तटीय क्षेत्रों में लोकप्रिय है, जबकि पशु और वसायुक्त खाद्य पदार्थ उच्चभूमि क्षेत्रों में लोकप्रिय हैं, और मसालेदार भोजन भूमध्यरेखीय क्षेत्र में लोकप्रिय हैं।
क्या भारत का राष्ट्रीय भोजन खिचड़ी है?
भारत का राष्ट्रीय भोजन खिचड़ी नही है। अधिकांश भारतीय व्यंजन खिचड़ी से परिचित हैं। इसका सेवन अमीर और गरीब दोनों वर्ग के लोग करते हैं। कई सामाजिक आर्थिक पृष्ठभूमि के लोगों द्वारा स्वादिष्टता का आनंद लिया जाता है। भोजन सस्ता है और उनकी प्रार्थना और उपवास की अवधि में उपभोग के लिए उपयुक्त है और भी बेहतर, मधुमेह और लैक्टोज असहिष्णुता के रोगी खिचड़ी खा सकते हैं।
खिचड़ी अपनी लोकप्रियता के कारण राष्ट्रीय एकता और विविधता का प्रतीक बन गई है। इन विशेषताओं के साथ, भोजन की लोकप्रियता भारत के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों की सूची में सबसे ऊपर बनी हुई है। बंगाली धार्मिक छुट्टियों के दौरान देवी दुर्गा को खिचड़ी भेंट करते हैं। यह लोगों के लिए भोजन के पवित्र महत्व को प्रदर्शित करता है।
आज के इस आर्टिकल में भारत का राष्ट्रीय भोजन क्या है इसके बारे में जाना उम्मीद है इस आर्टिकल को पढने के बाद आप जान गए होंगे की हमारे देश भारत का कोई भी राष्ट्रीय भोजन नही है। इस आर्टिकल से सम्बन्धित कोई भी सवाल हो तो आप नीचे कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है।
अगर यह आर्टिकल आपके लिए उपयोगी साबित हुआ हो तो इस आर्टिकल को सोशल मीडिया में अपनों के साथ शेयर जरुर करें। हिंदी टिप्स दुनिया के नए आर्टिकल्स के अपडेट पाने के लिए फेसबुक , ट्विटर पर फॉलो करें।
