इस लेख में हम शाकाहारी और मांसाहारी लोगों के लिए प्रोटीन युक्त आहार कौन कौन से हैं इसके बारे में जानेंगे। हमने नीचे एक भी लिस्ट दिया है, अगर आप प्रोटीन युक्त भोजन के बारे में जानना चाहते हैं तो यह लेख आपके लिए उपयोगी साबित हो सकता है।
प्रोटीन हमारे शरीर के नई कोशिकाओं को विकसित करने और पुरानी कोशिकाओं की मरम्मत के लिए इसकी आवश्यकता होती है ताकि यह अच्छे से काम कर सके।
ऐसे कई अलग-अलग खाद्य पदार्थ हैं जिनमें प्रोटीन होता है और हर दिन अपने भोजन में पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करते है। आपको अपने आहार से कितना प्रोटीन चाहिए यह आपके वजन, लिंग, आयु और स्वास्थ्य के आधार पर निर्धारित होता है। अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप कई तरह के खाद्य पदार्थ खाएं।
प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट
शाकाहारी लोगों के लिए
| क्रमांक | प्रोटीन | कैलोरी सामग्री | प्रोटीन सामग्री |
| 1 | मसूर की दाल | 115 किलो कैलोरी | 9 ग्राम |
| 2 | एडामे बीन्स | 112 किलो कैलोरी | 11 ग्राम |
| 3 | हरी मटर | 84 किलो कैलोरी | 5 ग्राम |
| 4 | काले सेम | 132 किलो कैलोरी | 9 ग्राम |
| 5 | ब्लैक आइड सेम | 114 किलो कैलोरी | 8 ग्राम |
| 6 | सेका हुआ बीन | 105 किलो कैलोरी | 5 ग्राम |
| 7 | चने | 164 किलो कैलोरी | 9 ग्राम |
| 8 | क्विनोआ | 120 किलो कैलोरी | 4 ग्राम |
| 9 | नेवी बीन | 67 किलो कैलोरी | 6 ग्राम |
| 10 | चिया बीज | 490 किलो कैलोरी | 16 ग्राम |
| 11 | ग्रीक योगर्ट | 69 किलो कैलोरी | 11 ग्राम |
| 12 | महत्वपूर्ण गेहूं का लस | 370 किलो कैलोरी | 75 ग्राम |
| 13 | छाना | 72 किलो कैलोरी | 12 ग्राम |
| 14 | टोफू | 76 किलो कैलोरी | 8 ग्राम |
| 15 | काजू | 553 किलो कैलोरी | 18 ग्राम |
| 16 | मूंगफली | 599 किलो कैलोरी | 28 ग्राम |
| 17 | बादाम | 575 किलो कैलोरी | 21 ग्राम |
| 18 | मूंगफली का मक्खन | 588 किलो कैलोरी | 25 ग्राम |
| 19 | पार्मीज़ैन का पनीर | 392 किलो कैलोरी | 39 ग्राम |
| 20 | चेद्दार पनीर | 403 किलो कैलोरी | 25 ग्राम |
| 21 | एडम पनीर | 357 किलो कैलोरी | 25 ग्राम |
| 22 | टेम्पेह चीज़ | 193 किलो कैलोरी | 19 ग्राम |
मांसाहारी लोगों के लिए
| क्रमांक | प्रोटीन | कैलोरी सामग्री | प्रोटीन सामग्री |
| 1 | चिकन ब्रेस्ट | 195 किलो कैलोरी | 23.5 ग्राम |
| 2 | सफेद अंडे | 52 किलो कैलोरी | 11 ग्राम |
| 3 | चिकन लिवर | 167 किलो कैलोरी | 24 ग्राम |
| 4 | सैल्मन | 200 किलो कैलोरी | 23 ग्राम |
| 5 | सार्डिन | 208 किलो कैलोरी | 25 ग्राम |
| 6 | हैलबट | 140 किलो कैलोरी | 27 ग्राम |
| 7 | Anchovies | 210 किलो कैलोरी | 29 ग्राम |
| 8 | कॉड पट्टिका | 97 किलो कैलोरी | 17 ग्राम |
| 9 | टूना | 108 किलो कैलोरी | 23.8 ग्राम |
| 10 | झींगे | 99 किलो कैलोरी | 17 ग्राम |
| 11 | चिंराट | 100 किलो कैलोरी | 18.4 ग्राम |
| 12 | पका हुआ आलू | 111 किलो कैलोरी | 21 ग्राम |
| 13 | टर्की ब्रेस्ट | 104 किलो कैलोरी | 17 ग्राम |
| 14 | पोर्क लोई स्टेक | 167 किलो कैलोरी | 29 ग्राम |
| 15 | ग्राउंड बीफ़ | 599 किलो कैलोरी | 28 ग्राम |
| 16 | ऑक्टोपस | 164 किलो कैलोरी | 30 ग्राम |
| 17 | Sauce | 139 किलो कैलोरी | 19 ग्राम |
| 18 | बीफ पट्टिका स्टेक | 195 किलो कैलोरी | 27 ग्राम |
शरीर के लिए प्रोटीन क्यों महत्वपूर्ण है?
होप्सेगर के अनुसार, जो लोग बहुत अधिक प्रोटीन खाते हैं वे अपने रक्तचाप को कम कर सकते हैं, मधुमेह होने का खतरा को कम कर सकते हैं, वजन कम कर सकते है और मांसपेशियों के निर्माण में मदद मिल सकता है। इसके कई फायदे हैं जिनके बारे में नीचे बताया गया है:
- प्रोटीन आपके हार्मोन नियंत्रित करता हैं।
- लाल रक्त कोशिकाओं को ऑक्सीजन देता है, आपके शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है
- प्रोटीन पाचन में मदद करता है।
- व्यायाम के बाद और चोट लगने पर भी उपचार प्रक्रिया को मदद करता है।
- प्रोटीन के कारण हम स्वस्थ रहते है
- इसकी मदद से आप अपने मसल्स को मजबूत कर सकते है
- प्रोटीन आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और अधिक फैट बर्न करता है। भोजन करने से आपके चयापचय को थोड़े समय के लिए बेहतर ढंग से काम करने में मदद मिल सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि आपके शरीर को भोजन में पोषक तत्वों को तोड़ने और उपयोग करने के लिए कैलोरी की आवश्यकता होती है।
इन्हें भी देखें
इसके लेख में शाकाहारी और मांसाहारी लोगों के लिए प्रोटीन युक्त भोजन कौन कौन से हैं, इसके बारे में जाना। उम्मीद है यह लेख आपके लिए उपयोगी रहा होगा। इस आर्टिकल से संबंधित कोई भी सवाल हो तो नीचे कमेंट बॉक्स में जरुर बताये।
